Ako zabrániť mrazeným nádobám na potraviny praskanie a zlomenie pri nízkych teplotách?

Mrazená teplota je veľmi nízka; Obedový box musí byť schopný vydržať ju, nejde len o to, aby to robilo na linke. Mali by ste vedieť, že nízke teploty majú veľký vplyv na plasty; V opačnom prípade bude obedová krabica zamrznutá a prasknutá a jedlo bude zbytočné.

Aký je vplyv nízkej teploty na plastické molekuly?

Plast sa v skutočnosti skladá z mnohých molekulárnych reťazcov. Pri teplote miestnosti sú tieto reťazce veľmi flexibilné, flexibilné. Ale akonáhle sú zmrazené na mínus desať stupňov, tieto molekulárne reťazce stvrdli a stratili svoju flexibilitu. Rovnako ako sklo sa ľahko rozbije. Bežné plasty sa stretávajú pri takých nízkych teplotách, najmä tie, ktoré neboli upravené, ľahko sa stali krehkými a obedový box náhodou praskne. Obzvlášť transparentnéČíry plastový nádoby na stíhanie potravín, ktoré sú tenké a krehké, sú k tomuto problému náchylnejšie.

Aké sú ťažkosti v prostrediach logistiky a skladovania chladného reťazca?

Od továrne po zákazníka musí zamrznuté jedlo prejsť mnohými etapami, ako je preprava chladenými nákladnými vozidlami, zmrazenie v skladoch a manipulácia a nakladanie. Počas tohto procesu môžu byť obedové boxy stlačené, zrážané alebo dokonca nahromadené. Ak je obedový box krehký a rozpadá sa pri najmenšom dotyku, môže to byť skutočný problém. Najmä obedový box s jedlom a obal potravín, ak zákazníci zistia, že obedový box prasknutý, bude ovplyvnený aj imidž značky Catering Busining.

Prasknutý obedový box prinesie aké problémy?

Prasknuté škatule vystavujú jedlo vzduchu, ktorý môže ľahko pokaziť alebo kontaminovať baktériami. Spotrebitelia tiež stratia dôveru v značku, keď uvidia rozbitý obedový box. Reštaurácie a potravinové továrne chcú, aby stravovacie boxy zostali silné pri chladných teplotách, aby mohli zaistiť bezpečnosť potravín a svoju reputáciu. Chráňte svoje jedlo a udržujte svojich zákazníkov šťastnejšíČíry plastový nádoby na stíhanie potravínktoré fungujú dobre.

Materiál určuje, či obedový box dokáže odolať zmrazeniu a praskaniu. Nasledujú výhody a nevýhody niekoľkých bežných materiálov na trhu.

PP (polypropylén) - lacné, ale ľahko zmraziteľné, krehké

PP je najbežnejšie používaný plastový materiál, lacný a odolný voči teplu, ale pri nízkych teplotách a prasklinách má tendenciu byť tvrdý a krehký. Aby sa tento nedostatok vylepšil, výrobcovia pridajú do PP niektoré zmäkčovače, takže pri zamrznutí môže byť tiež trochu ťažké, ale modifikovaná priehľadnosť PP je takmer, ale nie veľmi vhodná na priehľadné priehľadné plastové nádoby na odoberanie potravín.

PET-vysoká transparentnosť, ale nízka teplota je potrebné posilniť

PET je bežný materiál na výrobu priehľadných nádob na potraviny s veľmi dobrou priehľadnosťou, vhodné na vystavovanie potravín. Bežné domáce zviera má tendenciu stávať sa krehkými pri nízkych teplotách, takže výrobcovia budú používať modifikované domáce zvieratá alebo ho premiešať s inými materiálmi na zvýšenie jeho húževnatosti a protirakovania. VýslednéČíry plastový nádoby na stíhanie potravínsú krásne a odolné voči mrazu, čo z nich robí obľúbenú voľbu v obalech studeného reťazca.

HDPE - prírodná, nízka teplota odolná voči odolnosti

HDPE je obzvlášť dobrý v odvážaní nízkych teplôt a čím chladnejšie zamrzne, tým silnejší je, takže sa všeobecne používa na zabalenie zmrzliny, mrazeného mäsa a iných potravín. Nie je to však transparentné a vy nemôžete vidieť vzhľad jedla. Ak nepotrebujete priehľadný displej, HDPE je dobrá voľba pre mrazené balenie.

Modifikovaný kompozit PLA a buničiny - nový pokus byť šetrný k životnému prostrediu a zamrznutím

PLA je biologicky odbúrateľný materiál, ochrana životného prostredia, ale bojí sa chladu; Ak sa používa samostatne, mrazenie je ľahko krehké. Teraz sa výrobcovia snažia skombinovať PLA a mäkké materiály alebo buničinu vyrobenú z environmentálne ochrannej mrazničky, výkon sa zlepšil, ale náklady sú vyššie. Zákazníci so silnými environmentálnymi konceptmi budú zvážiť použitie tejto kombinácie spolu s priehľadnými viečkami, aby sa vytvorili priehľadné plastové nádoby na odoberanie potravín.

Aby sa obedový box pred zlomením v mrazničke, nestačí sa spoliehať na materiál; Štruktúra a proces by sa mali tiež optimalizovať.

Modifikácia materiálu je kritická

Pridanie elastomérov (napríklad Poe, EVA) do plastu môže pri nízkych teplotách zlepšiť húževnatosť plastu, čo je menej náchylné na rozbitie. Môžu sa tiež vyrobiť kopolyméry, aby bola molekulárna štruktúra mäkšia. Čisté plastové nádoby na odoberanie potravín vyrobené týmto spôsobom sú odolnejšie voči nárazom v mrazničke a sú spoľahlivejšie používanie.

Primeraný dizajn, nie príliš tenká hrúbka steny

Pri návrhu potravinárskych nádob by sa rohy mali zaokrúhliť, aby sa predišlo ostrým rohom v koncentrujúcom strese a spôsobovaní trhlín. Dizajn hrúbky steny by mal byť rovnomerný; Nemôžu existovať zvlášť tenké miesta, inak bude ľahké, keď je zamrznuté. Posilňovacie rebrá tiež posilňujú obedovú skrinku. Číre plastové nádoby na odoberanie potravín sú navrhnuté tak, aby boli odolnejšie voči mrazu a kompresii.

Výrobný proces ovplyvňuje aj výkon

Počas vstrekovania by sa mala regulovať teplota a rýchlosť chladenia. Príliš rýchlo ochladenie spôsobí v plaste vysoké vnútorné napätia, vďaka čomu je náchylné na praskanie. Správne nastavenie času chladenia má plast rovnomernejšia kryštalizácia a lepší odpor mrazu. Niektorí výrobcovia tiež pridajú do obedovej skrinky protirakingový povlak, aby sa zlepšil odolnosť proti nárazu, aby sa zabezpečilo, že každá šarža čistých plastových potravinárskych nádob je kvalifikovaná.

Nemôžete si len kúpiť obedové boxy; Musíte skombinovať skutočné potreby, venovať pozornosť certifikácii a zvoliť spoľahlivých výrobcov.

Podľa použitia scény na výber materiálu

Ak chcete zmraziť nejaké jedlá vo vašej domácej chladničke, vyberte si modifikovaný PP alebo PET; Pre komerčnú logistiku studeného reťazca sa odporúča použiť kopolymér domácich zvierat alebo HDPE rezistentný na nízku teplotu; Ak chcete exportovať do zahraničných chladných regiónov, mali by ste venovať osobitnú pozornosť odporu materiálu a mrazu a zvoliť si vhodné priehľadné plastové nádoby na odoberanie potravín.

Zistite, či potravinové nádoby majú nejaké nízkoteplotné testovacie certifikáty

ASTM D746 Nízkoteplotný test na stĺpenie a certifikácia nárazu SGS s nízkym teplotou môžu dokázať, že nádoby na potraviny sa pri nízkych teplotách nebudú ľahko popraskať. Tieto certifikáty môžu dokázať, že obedový box nebude ľahko popraskaný pri nízkych teplotách. Pri kúpe obedovej skrinky by ste mali požiadať o tieto certifikáty, ktoré sú spoľahlivejšie a môžu znížiť poškodenie dopravy.

Yangrui je dôveryhodným výrobcom špecializujúcim sa na kvalitné jednorazové obedové boxy. Kontaktujte spoločnosť Yangrui, kde získate vlastné riešenia, aby ste uspokojili vaše konkrétne potreby, pokiaľ ide o veľkosť, materiál a dizajn.

Kontaktné informácie:

E -mail:sales@packagingbag5.com
Tel: +86 180 8644 3226

1. ASTM International. (2020). ASTM D 746 - Štandardná skúšobná metóda pre teplotu plastov a elastomérov podľa nárazu.
2. Sgs. (2022). Správa o teste nárazu teploty pre plastové nádoby na potraviny.
3. Zhang Wei, Li Qiang. (2021). Výskum výkonnosti plastových obalových materiálov v prostredí s nízkym teplotou [J]. Balenie, 42 (3), 45-50.
4. Wang Fang. (2020). Technológia modifikácie polypropylénu a jej aplikácia pri obalení potravín [D]. Majstrovská práca v odbore materiálovej vedy a inžinierstva.
5. Smith, J., & Lee, H. (2019). Pokroky v plastoch odolných voči nízkym teplotám pre balenie potravín. Journal of Polymer Science, 57 (12), 1354-1365.