Sú plastové nádoby skutočne bezpečné na ukladanie a mrazenie jedla?

Bezpečnosť plastových nádob na skladovanie potravín je už roky témou diskusie. Zatiaľ čo mnoho plastových nádob sa považuje za bezpečné potraviny, nie všetky sú vhodné pre každý druh skladovania potravín, najmä ak sa týka teploty. Obavy z veľkej časti pramenia z určitých chemikálií, ako napríkladBisfenol A (BPA), to môže potenciálne vylúhovať do potravín, keď je vystavené vysokým teplotám.

BPA je chemikália, ktorá sa bežne používa pri výrobe určitých plastov. Nachádza sa v niektorých plastových nádobách na potraviny a balení. Štúdie naznačujú, že expozícia BPA môže súvisieť s rôznymi zdravotnými problémami vrátane hormonálnych prerušení a zvýšeného rizika srdcových chorôb. Výsledkom je, že mnohí výrobcovia prešli naPlasty bez BPA. Je však nevyhnutné skontrolovať štítky plastových kontajnerov, aby sa zabezpečilo, že sú označené akoBez BPA. Okrem toho môžu znepokojovať aj ďalšie chemikálie, ako sú ftaláty, ktoré sa používajú na zvýšenie flexibilných plastov.

Pri výbere plastuBPA bezplatné prípravné nádobyV prípade skladovania potravín je dôležité hľadať tie, ktoré sú označené ako bezpečné. Tieto kontajnery sa zvyčajne vyrábajú zpolyetylén (PET alebo Pete), polypropylén (pp)aleboPolyetylén s vysokou hustotou (HDPE). Tieto plasty sa považujú za bezpečné na ukladanie potravín, dokonca aj v extrémnych podmienkach, ako je zmrazenie alebo chladenie. Je však nevyhnutné vyhnúť sa mikrovlnným plastovým kontajnerom, pokiaľ nie sú špecificky označené ako mikrovlnná rúra.

Mrazivé jedlo v plastuzvyk ísť na kontajneryMôže byť pohodlným spôsobom, ako vopred zachovať zvyšky alebo prípravné jedlá. Nie všetky plastové nádoby sú však vhodné na zmrazenie. Je dôležité vedieť, ako správne zmraziť jedlo, aby ste zabránili spaľovaniu mrazničky a zaistenie bezpečnosti potravín.

Pri zmrazení jedla je nevyhnutné používať nádoby, ktoré sú špeciálne označené akobezúhonný. Tieto nádoby sú navrhnuté tak, aby odolali nízkym teplotám mrazničky bez praskania alebo deformácie.Sklenené nádoby s plastovými viečkamiAlebo odolné plastové nádoby s pevne priliehajúcimi viečkami sú vynikajúcou voľbou pre zmrazenie.

Vždy nechajte dostatok miesta v nádobe, aby sa jedlo rozširovalo, keď zamrzne. Najmä kvapaliny sa rozširujú, keď sú zmrznuté, takže sa vyhnite preplneniu nádob. Všeobecným pravidlom je nechať asi jeden palec miesta na vrchu, aby sa umožnilo rozšírenie.

Najskôr ochladte jedlo: Nikdy vkladajte horúce jedlo priamo do plastových nádob a vložte ich do mrazničky. Pred prenosom do nádoby nechajte jedlo ochladiť.
Používajte vzduchotesné kontajnery: Uistite sa, že nádoby sú pevne utesnené, aby sa zabránilo vstupu vzduchu a spôsobeniu horenia mrazničky. Vzduchová expozícia môže vyschnúť jedlo a ovplyvniť jeho chuť a textúru.
Označte svoje kontajnery: Vždy označte svoje kontajnery názvom jedla a dátum, ktorý bol zamrznutý. To vám pomôže sledovať, ako dlho je jedlo v mrazničke, pretože väčšina mrazených potravín sa najlepšie spotrebuje v 3-6 mesiacoch.

Jedna z najväčších výziev splastové nádobyZaoberá sa tvrdohlavými škvrnami z potravín, najmä z potravín, ako je paradajková omáčka, kari alebo bobule. Našťastie existuje niekoľko účinných metód na obnovenie vašich kontajnerov do pôvodného stavu.

Plast je pórovitý materiál, čo znamená, že v priebehu času môže absorbovať pigmenty z potravín. Najbežnejšími vinníkmi plastových škvŕn sú kyslé a mastné potraviny, ako je špagetová omáčka alebo chilli. Tieto škvrny je ťažké odstrániť, ale so správnym prístupom môžu vaše kontajnery vyzerať rovnako dobre ako nové.

Sóda na pečenie: Sóda na pečenie je mierne brúsenie, ktoré môže pomôcť zdvíhať škvrny bez poškriabania plastov. Zmiešajte polievkovú lyžicu jedlej sódy s vodou, aby ste vytvorili pastu, a potom vydrhnite vnútornú stranu nádoby pomocou špongie alebo handry.
Namočenie bieleho octu: Biely ocot je prírodný čistiaci prostriedok, ktorý môže pomôcť rozpustiť tvrdohlavé škvrny. Naplňte nádobu rovnakými časťami vody a bielym octom a nechajte ju sedieť na hodinách {0}}. Po namáčaní ho dôkladne opláchnite teplou vodou.
Citrónová šťava a slnečné svetlo: Prírodné bieliace vlastnosti citrónovej šťavy v kombinácii so slnečným žiarením môžu pomôcť vyblednúť tvrdé škvrny. Vytlačte citrónovú šťavu do zafarbenej nádoby, vtierajte ju okolo a na niekoľko hodín vložte nádobu na priame slnečné svetlo. Kombinácia citrónovej šťavy a UV lúčov môže účinne rozbiť škvrny.
Umývačka riadu: Ak máte umývačku riadu, pridanie trochu sódy na pečenie alebo bieleho octu do cyklu umývania môže pomôcť zdvihnúť škvrny. Buďte však opatrní s nastaveniami s vysokým teplom, pretože extrémne teplo môže niekedy deformovať plastové nádoby.

Huizhou Yangrui Printing & Packaging Co., Ltd. sa špecializuje na ponúkanie širokej škály plastových obedových škatúľ. Ak potrebujete prispôsobené riešenie plastových obedových boxov, náš skúsený tím je pripravený pomôcť. Poskytujeme rady na mieru a špičkové produkty, ktoré vyhovujú vašim jedinečným potrebám. Viac informácií o našej úplnej produktovej zostave a výrobných schopnostiach nás neváhajte a kontaktujte nássales@packagingbag5.comalebo zavolajte +86-159 8949 1653. Pomôžeme vám objaviť ideálny plastový obedový box, ktorý vyhovuje vašim požiadavkám.

Robertson, GL (2012). Balenie potravín: princípy a prax (3. vydanie). CRC Press.
Marsh, K., & Bugusu, B. (2007). Výkony potravín, materiály a environmentálne problémy. Journal of Food Science, 72 (3), R 39- R55.
Selke, S., & Culter, JD (2015). Balenie plastov: Vlastnosti, spracovanie, aplikácie a predpisy (4. vydanie). Publikácie Hanser.
Yam, KL (2009). Encyklopédia Wiley technológie balenia (3. vydanie). Wiley-Interscience.
Kirwan, MJ (2008). Handbook of Paper and Paperboard Balenie Technológia (2. vydanie). John Wiley & Sons.
Ebnesajjad, S. (2012). Plastové filmy v balení potravín: materiály, technológie a aplikácie. William Andrew Publishing.